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헝가리의 음식, 굴라쉬, 랑고스, 도보스토르테 1. 굴라쉬 굴라쉬는 헝가리의 가장 유명한 음식이자 헝가리 요리의 상징입니다. 굴라쉬는 쇠고기 (또는 다른 고기), 감자, 당근, 양파 한 덩어리로 만들어지고 파프리카, 마늘, 그리고 다양한 향신료로 양념된 푸짐한 수프 또는 스튜입니다. 굴라쉬는 종종 빵 한 쪽 면이나 노케들리라고 불리는 전통적인 헝가리 만두와 함께 먹습니다. 굴라쉬는 단순한 음식이 아니라 헝가리의 문화적 상징입니다. 그 나라의 역사와 유산에 뿌리를 둔 굴라쉬는 쉽게 구할 수 있는 재료로 맛있고 지속적인 식사를 만든 헝가리 양치기들의 회복력과 지략을 구현합니다. 가리 굴라쉬는 풍부하고 강력한 맛으로 유명한데, 이는 주로 헝가리 파프리카를 아낌없이 사용했기 때문입니다. 이 향신료는 선명한 붉은 색을 부여할 뿐만 아니라 헝가리 굴라쉬를 다른.. 2024. 1. 11.
오스트리아의 음식, 슈니첼, 자허토르테, 카이저슈마른 1. 비너 슈니첼 비너 슈니첼은 단순함과 맛으로 국제적인 찬사를 받은 오스트리아의 대표적인 요리입니다. 그렇다면 비너 슈니첼의 중요한 특징들이 있습니다 비너 슈니첼은 오스트리아의 비엔나에서 시작되었고, "비너"라는 용어는 비엔나를 가리킵니다. 그것은 오스트리아 요리의 상징이 되었고 현지에서 그리고 세계적으로 모두 즐깁니다. 주재료 위너 슈니첼의 주재료는 송아지나 돼지고기의 얇은 조각입니다. 고기는 아주 얇을 때까지 두들겨 크고 납작한 크로켓으로 조리됩니다. 위너 슈니첼의 정의적인 특징 중 하나는 바삭바삭하고 황금빛이 도는 갈색 빵 부스러기 코팅입니다. 고기는 먼저 밀가루에 볶고, 달걀을 풀어 담근 다음, 빵 부스러기에 카펫을 깔았습니다. 이 브레드링 과정은 요리의 질감에 기여합니다. 빵가루를 입힌 크로켓.. 2024. 1. 11.
네덜란드의 음식, 스트룹 와플, 감자튀김(patat) 1. 스트룹 와플 네덜란드를 방문할 때 스트룹와플을 먹는 것은 즐겁고 문화적으로 풍부한 경험입니다. 네덜란드 요리 모험을 하는 동안 그루프를 즐겨야 하는 강력한 이유가 있습니다: 스트룹와플은 18세기 후반으로 거슬러 올라가는 역사를 가진 전형적인 네덜란드 요리입니다. 그것들을 먹어보는 것은 네덜란드 요리 유산의 진정한 맛을 제공합니다. 스트룹와플은 카라멜 시럽을 사이에 두고 두 개의 얇은 와플 층으로 만들어집니다. 맨 위에 격자무늬가 있는 독특한 디자인은 그것들을 시각적으로 매력적이고 다른 와플 기반의 간식들과 구별되게 만듭니다. 갓 구운 스트룹와플의 향은 거부하기 어렵습니다. 여러분이 길거리 시장, 빵집, 슈퍼마켓에서 만나든, 캐러멜화된 시럽과 따뜻한 와플의 달콤한 향은 감각적인 즐거움입니다. 바삭바삭.. 2024. 1. 10.
체코의 음식, 스비츠코바, 굴뚝빵, 쿨라즈다 체코의 음식들은 그 나라의 역사와 전통을 반영하며, 푸짐하고 훌륭한 경험을 제공합니다. 체코를 방문할 때, 이 세 가지의 상징적이고 음식들을 꼭 먹어보세요! 1. 스비츠코바 (Svíčková na Smetaně) 스비츠코바(Svícková)는 체코 요리의 전통에 깊게 뿌리를 둔 체코의 대표적인 요리입니다. 이 요리를 시식하면 체코 미식의 진정한 맛과 현지 문화와 접할 수 있는 기회를 얻을 수 있습니다. 스비츠코바는 완전히 천천히 익히는 양념된 쇠고기 등심이 특징입니다. 쇠고기는 뿌리 채소, 양파, 향신료, 그리고 종종 식초의 혼합물로 양념되어 독특하고 풍미 있는 옆모습을 만듭니다. 느린 조리 과정은 고기가 부드럽고 풍부한 양념이 스며들도록 합니다. 이 요리는 양념장으로 만든 크리미 소스와 크림 및 기타 .. 2024. 1. 8.

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